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Selección Menceyato
Envinate Migan
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DO: Valle de la Orotava - Tenerife. Variedad: 100% listan negro Capacidad: 75 cl. Añada: 2021. Envínate Migan es un vino tinto que se elabora con la variedad autóctona Listán Negro en la zona vinícola del Valle de Orotava . Características tan peculiares como el suelo volcánico, los vientos Alisios y el sistema de conducción en Cordón trenzado hacen de este vino en todo un referente de la tipicidad de la zona. Algo que Envínate fomenta con el uso de técnicas biodinámicas y ecológicas. En bodega se realiza un despalillado parcial, se macera durante 20 días en depósitos de hormigón y la fermenta
Categoría: gastronomia
74.69 €
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