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Selección Menceyato
LADERAS DE TENO vino de parcela
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DO: Valle de la Orotava – Tenerife. Variedad: Tintilla, Baboso Negro, Vijariego Negro y Bastardo Capacidad: 75 cl. Añada: 2020. Viñedo único en parcela Laderas de Teno. Ubicado valle de El Palmar (Tenerife) con orientación al viento y una elevación de 550 metros. Suelos antiguos fruto de la erosión avanzada del Macizo de Teno, por lo tanto son ricos en arcilla y tienen presencia de rocas basálticas. Las vides no están injertadas y se practica una viticultura sostenible. Se realiza la vendimia a mano en septiembre y cada variedad se trabaja por separado. La fermentación alcohólica se realiza en
Categoría: gastronomia
91.09 €
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